Το κόκκινο κρέας είναι καρκινογόνο της κατηγορίας 2 και περιέχει σημαντική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το κόκκινο κρέας είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, βιταμίνης Β12 και άλλων ευεργετικών συστατικών.
Το λευκό κρέας και τα θαλασσινά σε αυτό το πλαίσιο ισοδυναμούν με χαμηλότερο κίνδυνο για την υγεία. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε εντελώς το κόκκινο κρέας. Συνήθως συνιστάται ο περιορισμός της κατανάλωσής του σε μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Είναι πάντα ωφέλιμο να διαχειρίζεστε τη διατροφή σας και να κάνετε συνειδητές επιλογές, ακολουθώντας τις συστάσεις των επαγγελματιών διατροφής και υγείας.
